Maja desnuda

Esta es mi receta de champiñones salteados con cebolla y trozos de salame (1) con ajo. En una sartén bien calentada echar un trozo de mantequilla para que se derrita. Un poco curri y unas gotas de salsa de soja. Mueve el sartén tomándolo por el mango para que la mantequilla derretida se extienda por toda la superficie del sartén. Echa trozos de cebollas, champiñones y salame. Ahora, esperar que se cumpla el milagro.

(1) es un embutido en salazón que se elabora con una mezcla de carnes de vacuno y porcino sazonadas y que es posteriormente ahumado y curado al aire, similar al salchichón.